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浅析淡干海参的泡发方法
栏目:新闻资讯 发布时间:2017-04-10
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如果需要食用干海参的话,首先需要进行的一个工作就是发制工作,只有经过了正确的发制工作,才能开始食用海参,一般来讲,发制干海参需要经过下面的一些步骤。

  人们食用海参只能是在鲜海参的状态下才能食用的,而干海参指的是对鲜海参进行脱水处理之后出现的一种海参,所以如果需要食用干海参的话,首先需要进行的一个工作就是发制工作,只有经过了正确的发制工作,才能开始食用海参,一般来讲,发制干海参需要经过下面的一些步骤。

海参泡发

山东11选5  步骤一:首先将干海参放在纯净水中进行浸泡,浸泡的时间为两天到三天左右,并且中途需要更换水,一般是八个小时左右更换一次,浸泡要一直等到海参完全的软化才行,进行浸泡的时候是在常温下进行的,不能放在低温的环境下。

  步骤二:然后将已经软化的海参放入水中进行煮,中途不断的用筷子去搅动,以免海参出现粘锅的现象,并且对每一个海参用筷子夹一下,确定海参已经完全的煮软,记住,一定要逐个的检查,因为海参个头不同,煮的时间也会有所不同。

  步骤三:然后将已经煮好的海参放在水中,并且是加入了冰的水,然后放入冰箱中进行冷藏,时间为两天,并且每个十二个小时就更换一次水,之后就可以开始使用干海参了。